Physikus - Cocktail Chemistry

In den Räumlichkeiten der auf Mixology-Cocktails spezialisierten Bar war schon um 1677 der Leibarzt des Herzogs von Landshut am Zubereiten und Mischen von Arzneien und Tinkturen, die dem Wohlbefinden des Adels und des gemeinen Volkes dienten. Von dieser Historie leitet sich auch der Name ab und so wurde aus der damaligen Bezeichnung des Mediziners das heutige Physikus. 

Hier findet man Cocktails und Drinks, die in ihrer Raffinesse zur fantastischen Geschichte des Gewölbes mehr als nur "passen" und besser sind als einfach nur zu "schmecken". Das Physikus verleitet zum Verweilen und sein Gemüt in vorsichtiger Anwendung der ach so wohlschmeckenden Elixiere zu erheitern.

Für Hausbesuche und Heimanwendungen werden die Cocktails vom Barchef des Physikus zu jeder Bestellung frisch gemixt, abgefüllt und versiegelt. 

Berauschende Mixturen mit Alkohol

Basilisk
Der Geschmack des Basilikum dominiert diesen Drink, wird aber durch Maracuja und die dezente Kümmel Note des Aquavit Linie abgerundet. Zutaten: Aquavit Linie, Basilikum, Maracuja, ZitroneAlkoholgehalt: 11,9 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff (Brillantblau, FCF)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.14 Liter (64,29 €* / 1 Liter)

9,00 €*
Blueberry Buck
Vereint den fruchtigen Geschmack der Blaubeere elegant mir der schärfe des Fever-Tree Ginger Beers. Zutaten: Gin, Blaubeer, Zitrone, Ginger BeerAlkoholgehalt: 8,0 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), glutenhaltig (Gerstenmalzextrakt)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*
Here Comes Burlesque
Unterstreicht die einzigartigen Geschmacksnoten des Talisker Storm und rundet gleichzeitig die typische schärfe des schottischen Whiskys dezent ab. Zutaten: Taliska Storm, Salz, Burlesque Bitters, BirneAlkoholgehalt: 34,4 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: enthält keine deklarationspflichtige Allergene und ZusatzstoffeHersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.08 Liter (137,50 €* / 1 Liter)

11,00 €*
Jean Jaques
Die Schärfe des Fever-Tree Ginger Beers kombiniert mit der fruchtigen Maracuja verspricht ein Geschmackserlebnis. Zutaten: Gin, Yuzu, Maracuja, Zitrone, Ginger BeerAlkoholgehalt: 8,0 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), glutenhaltig (Gerstenmalzextrakt)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

10,00 €*
Physikus Punch
Einfach herb und leicht säuerlich in nahezu perfekter Harmonie. Zutaten: Bourbon, Birne, Zitrone, Pink Grapefruit, YuzuAlkoholgehalt: 11,2 % volInhaltsstoffe / Allergene: Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*
Raffle's Singapore Sling
Der fruchtig aromatische Drink besticht mit seiner vielfältigen Bandbreite an gut erkennbaren Geschmacksnoten. Zutaten: Gin, DOM Benedictine, Cointreau, Angostura Bitters, Zitrone, Ananas, Cherry HeeringAlkoholgehalt: 13,2 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: Mandeln und MandelerzeugnisseHersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*
Rosemarita
Nimmt dem Mezcal leicht die schärfe, ohne die charakteristischen Raucharomen zu beeinträchtigen. Zutaten: Mezcal, Cointreau,Ingwerlikör, Grapefruit, Physikus Bitters #3, SalzAlkoholgehalt: 25,2 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: Farbstoff E150aHersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.11 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

11,00 €*
Rote Gurke
Hier ist der Name Programm, der Geschmack der Gurke kombiniert mit der frische des Cranberrysaftes. Zutaten: Gin, Gurke, Limette, CranberryAlkoholgehalt: 8,0 % vol.Inhaltsstoffe / Allergene: Farbstoff (Brillant-blau)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Belebende Elixiere ohne Alkohol

Hibiskus Fruit Punch
Ein klassischer Fruit Punch, verfeinert mit dem Geschmack der roten Hibiskusblüte. Zutaten: Hibiskus, Zitrone, Ananas, MaracujaAlkoholgehalt: alkoholfreiInhaltsstoffe / Allergene: Farbstoff (Anthocynae)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*
Lychee Bomb
Der süß-säuerliche und blumige Geschmack der Lychee wird mit der Vanille und der Cranberry Note hervorgehoben. Zutaten: Lychee, Limette, Vanille, CranberryAlkoholgehalt: alkoholfreiInhaltsstoffe / Allergene: Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff E150aHersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*
Pink Panther Punch
Das herbe und leicht blumige des Hibiskus Tonic, raffiniert verbunden mit den Fruchtnoten von Erdbeere und Maracuja. Zutaten: Hibiskus Tonic, Erdbeere, Maracuja, ZitroneAlkoholgehalt: alkoholfreiInhaltsstoffe / Allergene: Chinin, Farbstoff (Anthocyane, färbendes Konzentrat aus Saflor, Cochenillerot A, Lutein)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*
Trolly Dolly
Fruchtig und Süß trifft es hier genau. Blaubeere, Vanille und Fever-Tree Ginger Ale sind perfekt für alle Liebhaber von gefälligen Drinks. Zutaten: Blaubeere, Vanille, Ginger Ale, LimetteAlkoholgehalt: alkoholfreiInhaltsstoffe / Allergene: Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff (Karamell)Hersteller: Michelangelo GmbH & Co. KG

Inhalt: 0.2 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*